今年も「ふきのとう」フレーバーの季節がやってきました。里山の春を感じられるケーキです。 ※3/20以降に順次発送予定です。 新潟県上越市の里山で採れたふきのとうを使用。ふきのとうの香りとほのかな苦味を愉しみください。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100％））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、ふきのとう、くるみ、白ワイン、天日塩、ふのり、（一部に乳成分・卵・くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ほろ苦く、深く、やさしい。母の日に贈る特別なケーキ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 上質なファインカカオと、贅沢に使用したドライいちじくが織りなす、芳醇で奥行きのある味わいのケーキ。
いちじくは、自然な甘みとほんのりとした酸味、そしてプチプチとした食感が魅力の果実。女性に嬉しい栄養も豊富に含まれており、古くから美容と健康の味方として親しまれてきました。 このケーキには、そんな“いちじくの魅力をもっと多くの人に伝えたい、美味しさを知ってほしい”という想いが込められています。
ほろ苦いドライいちじくを贅沢にに使用し、深みのあるカカオと絶妙なバランスで仕上げました。 大切なお母さんへ、日頃の感謝の気持ちを込めて。
特別な日にふさわしい、心に残る贈りものです。 いちじくは西南アジア原産で、古代ローマでは「不老不死の果物」と呼ばれ、トルコでは「聖なる果実」として重宝されています。 農薬不使用でいちじくを栽培されている農家さんを、探しに探し、やっと出会うことができました。 そのいちじくをセミドライで仕上げ、ほろ苦く凝縮された甘みのいちじくを贅沢に使用し、その美味しさと存在感を最大限に引き出しました。 【内容量】長方形サイズ（長さ 約20cm）×1個 【原材料名】 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗製糖・焙煎玄米米粉・カカオマス・いちじく・きび砂糖・カカオバター・くるみ・カカオ豆・ココア・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

今年も「ふきのとう」フレーバーの季節がやってきました。里山の春を感じられるケーキです。 ※3/20以降に順次発送予定です。 新潟県上越市の里山で採れたふきのとうを使用。ふきのとうの香りとほのかな苦味を愉しみください。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100％））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、ふきのとう、くるみ、白ワイン、天日塩、ふのり、（一部に乳成分・卵・くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

麹チーズケーキの1カットサイズ（5.5cm×4.4cm）です。 定番の３種類の中からお選びください （賞味期限）出荷日から冷凍保存で18ヶ月 （保存方法）冷凍 ※原材料の一部に乳成分、卵、くるみを含みます。 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】 ・いちじく＆くるみ 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・いちじく・くるみ・シナモン・クローブ・赤ワイン・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・干柿ラム酒漬け 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・干柿・くるみ・ピンクペッパー・ラム酒・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・栗＆くるみ 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・栗・くるみ・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む）

今年も「ファインカカオ&ゆず」フレーバーの季節がやってきました。クリスマスケーキや冬の贈り物にぴったりの限定パッケージでおとどけいたします。 通常の麹チーズケーキとは違い、ファインカカオの香りとゆずの酸味が口の中に広がります。冬だけの特別な味をお愉しみください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ クリスマス前の発送は終了いたしました ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗製糖・焙煎玄米米粉・カカオマス・きび砂糖・カカオバター・ゆず・さるなし・くるみ・カカオ豆・ココア・ピンクペッパー・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

ホワイトデーのギフトにもお使いいただけます。のし対応も可能です。 麹チーズケーキの味を一度にお愉しみいただけるアソートセットです。麹チーズケーキ［こうじ香る、ココナッツシュガー、かぼちゃ、よもぎ、ファインカカオ］の計5種×各2個ずつのギフトセットにしてお届けします。 １カット（5.5cm×2cm）×10個（5種×各2個）アソートセット

麹チーズケーキ（こうじ香る）は、プレーンなタイプの麹チーズケーキです。麹のふわっと優しい香りをよりお楽しみいただけます。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、（一部に乳成分、卵をふくむ） ※くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ（ぎっしり里の実）は、いちじくや干柿、くるみを細かく刻んでぎっしりトッピングした、里山の素材を存分にお楽しみいただける麹チーズケーキです。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、いちじく、くるみ、干柿、栗、シナモン、クローブ、赤ワイン、（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ（たっぷりいちじく）は、いちじくとくるみをたっぷりトッピングし、生地の間にもいちじくを入れた今だけの贅沢な麹チーズケーキです。新潟県新潟市西蒲区で採れる無農薬のいちじくを使用。いちじくを引き立てるために通常のケーキより甘さを控えめにしています。ワインなどのお酒や紅茶などのペアリングにもぴったりな大人なケーキです。今が旬のいちじくを贅沢にお愉しみください。 いちじくはその健康・美容効果から「不老不死の果実」と言われ、古くから愛されてきました。血圧の上昇を抑える効果のあるカリウム、便通を改善し腸内環境を整えてくれる食物繊維のペクチンなどが含まれており、非常に栄養価が高い果実です。ふわっと玄米麹が香る麹チーズケーキのまろやかな味わいとの相性も抜群です。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、いちじく（新潟県新潟市産・無農薬）、米粉、さるなし、くるみ、シナモン、クローブ、赤ワイン、天日塩、ふのり、（一部に乳成分、卵、くるみを含む）※さるなしはベビーキウイと呼ばれる果実です。 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

麹チーズケーキの人気のフレーバー３種類セットにした限定BOXです。 【内容量】 麹チーズケーキ ワンカットサイズ×３個 ※外箱は、季節限定のデザインでお届けする場合がございます。予めご了承ください。 【ケーキの種類】 ・いちじく＆くるみ ・干柿ラム酒漬け ・栗＆くるみ 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

里山ボタニカルの拠点、新潟県上越市安塚区。古くからよもぎの産地として栄えてきました。その安塚に自生するよもぎを使った麹チーズケーキです。生地にたっぷりのよもぎを練り込んでいます。よもぎの香りとゆずの酸味がベストマッチ。里山の恵みを存分に感じてもらえる自信作です。 “自然を食べる。里山を食べる。” 麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただける、グルテンフリーのチーズケーキです。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中無農薬、化学肥料不使用でつくった酒米を主原料に、里山で採れた季節の素材を贅沢にトッピング。 ひとつひとつ手作りで、オーブンでじっくり丁寧に焼き上げています。 一口食べると、自然で優しい麹の甘さが口いっぱいに広がります。 珈琲やお茶うけにはもちろん、ワインに合わせるのもおすすめです。

無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ。秋限定の「かぼちゃ&オールスパイス」は、かぼちゃのしっとりした豊かな風味に、スパイスの優しいアクセントほどよく効いた大人のケーキです。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、かぼちゃ、卵、粗製糖、米粉、くるみ、オールスパイス、天日塩、ふのり、（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。