里山ボタニカルの拠点、新潟県上越市安塚区。古くからよもぎの産地として栄えてきました。その安塚に自生するよもぎを使った麹チーズケーキです。生地にたっぷりのよもぎを練り込んでいます。よもぎの香りとゆずの酸味がベストマッチ。里山の恵みを存分に感じてもらえる自信作です。 “自然を食べる。里山を食べる。” 麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただける、グルテンフリーのチーズケーキです。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中無農薬、化学肥料不使用でつくった酒米を主原料に、里山で採れた季節の素材を贅沢にトッピング。 ひとつひとつ手作りで、オーブンでじっくり丁寧に焼き上げています。 一口食べると、自然で優しい麹の甘さが口いっぱいに広がります。 珈琲やお茶うけにはもちろん、ワインに合わせるのもおすすめです。

麹チーズケーキの味を一度にお愉しみいただけるお中元・夏ギフトにもぴったりなアソートセットです。麹チーズケーキ［こうじ香る、ココナッツシュガー、かぼちゃ、よもぎ、ファインカカオ］の計5種×各2個ずつのギフトセットにしてお届けします。 冷蔵庫で約2時間解凍し、半解凍状態で召し上がればアイスケーキとしてもお召し上がりいただけます。 １カット（5.5cm×2cm）×10個（5種×各2個）アソートセット

麹チーズケーキに使用する砂糖を低GI商品といわれる有機ココナッツシュガーに変えて焼き上げました。いつまでも元気でいてほしいお父様へのプレゼントにもぴったりです。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、有機ココナッツシュガー、米粉、くるみ、ピンクペッパー、天日塩、ふのり、 （一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

人気の定番の味と、季節限定の味を一度にお愉しみいただけるBOXセットです。麹チーズケーキの1カットサイズ（5.5cm×4.4cm）の［おすすめ定番３種＋季節のフレーバー1種］の計４種をセットにしておとどけします。 ⚪︎今の季節のフレーバー 【期間限定】「三種のスパイス」 9月頃（予定）からは「かぼちゃ＆オールスパイス」の麹チーズケーキを予定しています 【お届け内容】 ・いちじく＆くるみ ・干柿ラム酒漬け ・栗＆くるみ ・季節のフレーバー（ 期間限定「三種のスパイス」） （賞味期限）出荷日から冷凍保存で18ヶ月 （保存方法）冷凍 ※原材料の一部に乳成分、卵、くるみを含みます。 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】 ・いちじく＆くるみ 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・いちじく・くるみ・シナモン・クローブ・赤ワイン・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・干柿ラム酒漬け 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・干柿・くるみ・ピンクペッパー・ラム酒・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・栗＆くるみ 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・栗・くるみ・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・三種のスパイス 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100％））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、いちじく、赤ワイン、クローブ、さるなし、くるみ、ピンクペッパー、シナモン、カルダモン、オールスパイス、天日塩、ふのり、（一部に乳成分・卵・くるみを含む）

麹チーズケーキ（こうじ香る）は、プレーンなタイプの麹チーズケーキです。麹のふわっと優しい香りをよりお楽しみいただけます。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、（一部に乳成分、卵をふくむ） ※くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ（ぎっしり里の実）は、いちじくや干柿、くるみを細かく刻んでぎっしりトッピングした、里山の素材を存分にお楽しみいただける麹チーズケーキです。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、いちじく、くるみ、干柿、栗、シナモン、クローブ、赤ワイン、（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

麹チーズケーキ（乳不使用）は、クリームチーズの代わりに、有機の豆乳ヨーグルト手作りし使用しています。冬の果実、ゆずの酸味とくるみの食感がアクセントの新しいケーキです。乳成分不使用のため、通常の麹チーズケーキよりあっさりとしており、少しもっちりとした食感です。 クリームチーズの代わりに豆乳ヨーグルトを使っているため、従来品より低カロリーで、タンパク質が多くなっています。いつまでも元気でいてほしい、大切な方への贈り物にもおすすめです。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、はっ酵豆乳食品（有機）、卵、粗製糖、米粉、ゆず、くるみ、天日塩、ふのり、（一部に、卵・くるみ・大豆を含む） ※乳を含む製品と共通の設備で製造しています。 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で3ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

麹チーズケーキの人気のフレーバー３種類セットにした限定BOXです。 【内容量】 麹チーズケーキ ワンカットサイズ×３個 ※外箱は、季節限定のデザインでお届けする場合がございます。予めご了承ください。 【ケーキの種類】 ・いちじく＆くるみ ・干柿ラム酒漬け ・栗＆くるみ 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

砂糖を使わずに玄米麹を8時間煮詰めて、お米由来の自然の甘さで作った麹チーズケーキの4個入りBOXセットです。 ケーキのトッピングは、新潟県上越市安塚産の干柿＆くるみです。砂糖不使用でも優しい甘みを感じることができるケーキです。 【内容量】１カットサイズ（砂糖不使用）×4個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、米粉、干柿、くるみ、天日塩、ふのり（一部に乳成分・卵・くるみを含む）　 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

砂糖を使わずに玄米麹を8時間煮詰めて、お米由来の自然の甘さで作りました。 “自然を食べる。里山を食べる。” 麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただける、グルテンフリーのチーズケーキです。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中無農薬、化学肥料不使用でつくった酒米を主原料に、里山で採れた季節の素材を贅沢にトッピング。 ひとつひとつ手作りで、オーブンでじっくり丁寧に焼き上げています。 一口食べると、自然で優しい麹の甘さが口いっぱいに広がります。 珈琲やお茶うけにはもちろん、ワインに合わせるのもおすすめです。

砂糖を使わずに玄米麹を8時間煮詰めて、お米由来の自然の甘さで作った麹チーズケーキの３個入りBOXセットです。 ケーキのトッピングは、新潟県上越市安塚産の干柿＆くるみです。砂糖不使用でも優しい甘みを感じることができるケーキです。 【内容量】１カットサイズ（砂糖不使用）×３個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、米粉、干柿、くるみ、天日塩、ふのり（一部に乳成分・卵・くるみを含む）　 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で90日 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。