雪深い里山の自然がギュッと詰まった麹チーズケーキ。 今だけのクリスマス限定ver.のWEBご予約スタートです。 今年のクリスマスケーキは、トッピングに加え、生地の中にもいちじくを入れた特別ver.です。 いちじくと里山の果実「さるなし」、くるみ、カカオ豆をトッピングした甘さ控えめの大人なクリスマスケーキとなっています。 クリスマスの特別な夜に、ふわふわの幸せの味をたっぷりとお愉しみください。 無料のクリスマスカードをお付けいたします（12/25受け取り分まで） 【予約販売】予約締切日12月20日（受け取り可能日は12月16日~） 【この商品は予約販売です。】 ・予約受付締め切り日 12月20日(水) ・受け取り可能日は12月16日(土)〜31日(日)となります。 ・冷凍でのお届けになり、ケーキの解凍には冷蔵庫で1日かかります。お召し上がりになる1〜2日前に到着するよう日時をご指定ください。 ・ご注文時、配送希望日時指定画面にて、12月16日(土)〜12月31日(日)から配送希望日を選択ください。 ・配送希望日時指定の無い場合、及び受け取り可能日以外の日付を選択された場合は、当社が発送日を決めさせていただきます。（在庫が準備でき次第、12/15以降に順次発送させていただきます。） ・当商品は個数限定の販売になります。先着順で受付いたします。限定個数に達した場合はご注文を受付しかねる場合がございますので、ご了承ください。（その場合は返金、またはキャンセルにて対応させていただきます。） 【内容量】ホールサイズ（12cm×12cm）×1個 【原材料名】 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗製糖・米粉・いちじく・さるなし・くるみ・カカオ豆・赤ワイン・シナモン・クローブ・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で１日かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

麹チーズケーキ（乳不使用）は、クリームチーズの代わりに、有機の豆乳ヨーグルト手作りし使用しています。冬の果実、ゆずの酸味とくるみの食感がアクセントの新しいケーキです。乳成分不使用のため、通常の麹チーズケーキよりあっさりとしており、少しもっちりとした食感です。 クリームチーズの代わりに豆乳ヨーグルトを使っているため、従来品より低カロリーで、タンパク質が多くなっています。いつまでも元気でいてほしい、大切な方への贈り物にもおすすめです。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、はっ酵豆乳食品（有機）、卵、粗製糖、米粉、ゆず、くるみ、天日塩、ふのり、（一部に、卵・くるみ・大豆を含む） ※乳を含む製品と共通の設備で製造しています。 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で3ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

人気の定番の味と、季節限定の味を一度にお愉しみいただけるBOXセットです。麹チーズケーキの1カットサイズ（5.5cm×4.4cm）の［おすすめ定番３種＋季節のフレーバー1種］の計４種をセットにしておとどけします。 ⚪︎今の季節のフレーバー 【冬限定】 　「たっぷりいちじく」 ２月初旬（予定）からは「ファインカカオ＆ゆず」の麹チーズケーキを予定しています 【お届け内容】 ・いちじく＆くるみ ・干柿ラム酒漬け ・栗＆くるみ ・季節のフレーバー（ 冬限定「たっぷりいちじく」） （賞味期限）出荷日から冷凍保存で18ヶ月 （保存方法）冷凍 ※原材料の一部に乳成分、卵、くるみを含みます。 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】 ・いちじく＆くるみ 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・いちじく・くるみ・シナモン・クローブ・赤ワイン・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・干柿ラム酒漬け 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・干柿・くるみ・ピンクペッパー・ラム酒・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・栗＆くるみ 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））・クリームチーズ・卵・粗制糖・米粉・栗・くるみ・天日塩・ふのり・（一部に乳成分、卵、くるみを含む） ・たっぷりいちじく 玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、いちじく、米粉、さるなし、くるみ、シナモン、クローブ、赤ワイン、天日塩、ふのり、（一部に乳成分、卵、くるみを含む）※さるなしはベビーキウイと呼ばれる果実です。

麹チーズケーキの人気のフレーバー３種類セットにした限定BOXです。 【内容量】 麹チーズケーキ ワンカットサイズ×３個 ※外箱は、季節限定のデザインでお届けする場合がございます。予めご了承ください。 【ケーキの種類】 ・いちじく＆くるみ ・干柿ラム酒漬け ・栗＆くるみ 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

-------------------------- 11/5まで冬ギフトお歳暮にも使える早期割引10%OFFを行なっています。 お得なこの機会にぜひご利用ください！ ⚫︎冬ギフト・お歳暮利用の方 恐れ入りますが、ショップの仕様上１ヶ月以上先の配送日指定をお選びいただけません。 備考にて「配送希望日:12月⚪︎日」と記載いただけますようお願いいたします。 -------------------------- 麹チーズケーキ（こうじ香る）は、プレーンなタイプの麹チーズケーキです。麹のふわっと優しい香りをよりお楽しみいただけます。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、（一部に乳成分、卵をふくむ） ※くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

-------------------------- 11/5まで冬ギフトお歳暮にも使える早期割引10%OFFを行なっています。 お得なこの機会にぜひご利用ください！ ⚫︎冬ギフト・お歳暮利用の方 恐れ入りますが、ショップの仕様上１ヶ月以上先の配送日指定をお選びいただけません。 備考にて「配送希望日:12月⚪︎日」と記載いただけますようお願いいたします。 -------------------------- 無添加・グルテンフリーの麹チーズケーキ（ぎっしり里の実）は、いちじくや干柿、くるみを細かく刻んでぎっしりトッピングした、里山の素材を存分にお楽しみいただける麹チーズケーキです。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、粗製糖、米粉、天日塩、ふのり、いちじく、くるみ、干柿、栗、シナモン、クローブ、赤ワイン、（一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

（玄米 / 白米）からお選び頂けます。 内容量 : 3kg -------------------------- ⚫︎冬ギフト・お歳暮利用の方 恐れ入りますが、ショップの仕様上１ヶ月以上先の配送日指定をお選びいただけません。 備考にて「配送希望日:12月⚪︎日」と記載いただけますようお願いいたします。 --------------------------

（玄米 / 白米）からお選び頂けます。 内容量 : 5kg -------------------------- ⚫︎冬ギフト・お歳暮利用の方 恐れ入りますが、ショップの仕様上１ヶ月以上先の配送日指定をお選びいただけません。 備考にて「配送希望日:12月⚪︎日」と記載いただけますようお願いいたします。 --------------------------

お子さんのお名前を入れたオリジナルラベルの出産内祝い 新潟県上越市安塚区の棚田で、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で育てたお米を出産内祝いにいかがでしょうか。 米袋には、お子さんの名前・体重・生年月日を記載し、お子さんの写真入りオリジナルのメッセージカードを同封することができます。ラベルのデザインは全部で４種類。可愛らしいデザインからお選びください。

玄米コーヒーは、毎日お飲みいただくほど、カラダの変化も実感できる商品です。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で育てたお米の黒焙煎玄米を100%使用。玄米を焙煎することによって、ポリフェノール・食物繊維・ミネラルの含有量がグンとアップ。 さらにノンカフェインなので、妊婦さんや授乳中の方に安心してお飲みいただけます。カフェオレ風やチャイ風にアレンジしても楽しめます。 【内容量】50g（ティーバッグ5g×10個） 【原材料】玄米（新潟県上越市安塚区産）

玄米コーヒーは、毎日お飲みいただくほど、カラダの変化も実感できる商品です。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で育てたお米の黒焙煎玄米を100%使用。玄米を焙煎することによって、ポリフェノール・食物繊維・ミネラルの含有量がグンとアップ。 さらにノンカフェインなので、妊婦さんや授乳中の方に安心してお飲みいただけます。カフェオレ風やチャイ風にアレンジしても楽しめます。 【内容量】50g（ティーバッグ5g×20個） 【原材料】玄米（新潟県上越市安塚区産）

新潟県上越市にある中山間地域、安塚に自生する植物たちの恵みをいただき、暮らしに取り入れる野草茶です。 手摘みした野草に、農薬・化学肥料不使用のハーブをブレンドしています。 野山の桑の葉を一枚ずつ手摘みで収穫し、よく洗ってから蒸し、乾燥させました。桑の葉をメインにレモングラス、カモミールを加え、桑の葉の味わいと爽やかさを感じるお茶になりました。心やすらぐティータイムにぴったりです。 タンパク、鉄、カルシウム、ビタミンB1、B2など、栄養成分を豊富に含んでいる桑の葉。ダイエットしたい方や生活習慣病が気になる方にもおすすめの野草茶です。 【容量】10g（2g×5包）

新潟県上越市にある中山間地域、安塚に自生する植物たちの恵みをいただき、暮らしに取り入れる野草茶です。 手摘みした野草に、農薬・化学肥料不使用のハーブをブレンドしています。 野山のよもぎの葉を一枚ずつ手摘みで収穫し、よく洗い、乾燥させ、焙煎しました。 身体を温める、リラックス効果など効能が多く“野草の女王”と言われるよもぎをメインにブレンド。“若返りのハーブ”と言われるローズマリー、スペアミント、ローズを加え、まろやかさと爽やかさを合わせ持つお茶になりました。 【容量】7.5g（1.5g×5包）　

新潟県上越市にある中山間地域、安塚に自生する植物たちの恵みをいただき、暮らしに取り入れる野草茶が誕生しました。 手摘みした野草に、農薬・化学肥料不使用のハーブをブレンドしています。 野山の笹の葉を一枚ずつ手摘みで収穫し、よく洗い、乾燥させ、焙煎しました。 抗菌、防腐作用に優れていると言われる笹の葉を中心に、アップルミント、スペアミント、ローズを加え、ミントの香り口の中に広がる爽やかな味わいのお茶になりました。 口臭、歯周病などの口内トラブルが気になる方の日常使いはもちろん、目にも鮮やかなローズが可愛らしくギフトにもおすすめです。 【容量】5g（1g×5包）　

新潟県上越市にある中山間地域、安塚に自生する植物たちの恵みをいただき、暮らしに取り入れる野草茶です。 手摘みした野草に、農薬・化学肥料不使用のハーブをブレンドしています。 野山の柿の葉を一枚ずつ手摘みで収穫し、よく洗い、乾燥させ、焙煎しました。 美容に良いと言われる成分を多く含む柿の葉を中心に、山椒の葉、オレガノを加え、ピリッとした山椒の香りが引き立つスパイシーな味わいのお茶です。 柿の葉にはレモンの20倍のビタミンCが含まれています。手軽なビタミンCの摂取方法として、日常的にお飲みいただくのもおすすめです。 【容量】5g（1g×5包）　

内容量：300g 賞味期限：90日（冷蔵保存） 農薬や化学肥料を使わず、土地の力を引き出しながら自然の営みに沿ってつくったお米で仕込む日本酒、MANDOBA 。わたご酒店（新潟市江南区）、竹田酒造店（上越市大潟区）、里山ボタニカルを運営するU・STYLEの三社のコラボレーションでこの春生まれた日本酒です。 その日本酒作りの過程で、発酵したもろみから日本酒を搾った際に出る酒粕。こちらを暮らしに取り入れやすく小袋に入れて販売します。 自然と発酵の力が生み出す香りをお楽しみください。健康や美容に良いとされているので、シンプルに酒粕甘酒にしたり、お味噌汁などの料理、パンやお菓子作りにも使うのもおすすめです。 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、早めにお召し上がりください。 ・栽培期間中農薬・化学肥料不使用米 ・蔵付き天然酵母 ・生もと造り ・蔵内湧水 ・醸造アルコール不使用

太古より塩田で良質な塩がつくられてきた、フィリピンのパンガシナン州。ここでとれた天日塩を雪深い上越市安塚の雪室でじっくり熟成。雪の湿度でにがりをほどよく抜いて、まろやかな味わいに仕上げました。 【内容量】 200g 海藻くずや貝殻のかけらを手作業で取り除いております。 細かい海藻くずが黒い星のように残る場合がございますが、品質には問題御座いません。 【天日塩の成分 】 塩化ナトリウム81% / マグネシウム0.72% / カルシウム0.45% / カリウム0.26% （分析:新潟県上越環境科学センター） 【保管方法】 雪むろの塩は、一般に塩に使用されている凝固防止剤や漂白剤は一切使用しておらず無添加の塩です。そのため、密封容器での保存をオススメします。 【おすすめの使用法】 大粒で粗い塩ですが、結晶は網目構造ですぐに溶けます。 ◯野菜の塩茹で・ ・野菜のうまみ・甘味、素材のよさが引き出されます。 ◯スープ、お吸い物・・塩だけで、昆布だしのように、うまみ成分がロの中で広がります。 ◯おにぎりに ・・塩味のうまみが米の旨みを一層引き立てます。 ◯浅漬けに ・・塩だけの浅漬けを味わってみていただきたいと思います。 ◯ 加工に ・・啝曾、醤油、梅干などの塩味が製品を左右する加工品にもオススメ。但し、量は一割多めに。 ◯ 焼肉注意・ ・あまりのおいしさに家計を圧迫する恐れがありますのでご注意を。焼いた後のつけ塩に。 ◯ 魚の塩焼き・ ・塩をふってから、30分くらい置くと、魚に塩がなじみます

内容量 : 250g 賞味期限：180日 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で栽培した玄米が原料となっています。玄米は、白米に比べてビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。片栗粉の代わりとしてお料理に活用できるほか、小麦粉の代わりとしてグルテンフリーのお菓子作りにも。また、玄米を普段の食生活に取り入れたい方にもおすすめです。

（玄米 / 白米）からお選び頂けます。 内容量 : 3kg 「雪室」は豪雪地の暮らしの知恵として古くから伝わる、雪を活用した天然の保冷庫です。雪の冷気と適度な湿度が米の乾燥を防ぎ、食味を高めることができます。 農薬・化学肥料不使用で育てたコシヒカリを、安塚の雪室でじっくり貯蔵し、もちもちした優しい甘さの味を引き出しました。 つるっと光沢感のあるツヤ、瑞々しい食感の後にくる優しい粘り、ふわっと香りの立つ風味が特徴です。

（玄米 / 白米）からお選び頂けます。 内容量 : 5kg 「雪室」は豪雪地の暮らしの知恵として古くから伝わる、雪を活用した天然の保冷庫です。雪の冷気と適度な湿度が米の乾燥を防ぎ、食味を高めることができます。 農薬・化学肥料不使用で育てたコシヒカリを、安塚の雪室でじっくり貯蔵し、もちもちした優しい甘さの味を引き出しました。 つるっと光沢感のあるツヤ、瑞々しい食感の後にくる優しい粘り、ふわっと香りの立つ風味が特徴です。

雪国ならではの知恵が詰まった貯蔵庫「雪室」で貯蔵したお米のギフトセットです。 ２合入りパックが5個入りのセットになります。贈り物ににおすすめです。

麹チーズケーキに使用する砂糖を有機ココナッツシュガーに変えて焼き上げました。 【内容量】長方形サイズ（4〜６人用）×1個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、有機ココナッツシュガー、米粉、くるみ、ピンクペッパー、天日塩、ふのり、 （一部に乳成分、卵、くるみを含む） 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

砂糖を使わずに玄米麹を8時間煮詰めて、お米由来の自然の甘さで作った麹チーズケーキの4個入りBOXセットです。 ケーキのトッピングは、新潟県上越市安塚産の干柿＆くるみです。砂糖不使用でも優しい甘みを感じることができるケーキです。 【内容量】１カットサイズ（砂糖不使用）×4個 【原材料名】玄米麹（玄米（新潟県上越市安塚区産五百万石100%））、クリームチーズ、卵、米粉、干柿、くるみ、天日塩、ふのり（一部に乳成分・卵・くるみを含む）　 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で18ヶ月 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で６時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

砂糖を使わずに玄米麹を8時間煮詰めて、お米由来の自然の甘さで作りました。 “自然を食べる。里山を食べる。” 麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただける、グルテンフリーのチーズケーキです。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中無農薬、化学肥料不使用でつくった酒米を主原料に、里山で採れた季節の素材を贅沢にトッピング。 ひとつひとつ手作りで、オーブンでじっくり丁寧に焼き上げています。 一口食べると、自然で優しい麹の甘さが口いっぱいに広がります。 珈琲やお茶うけにはもちろん、ワインに合わせるのもおすすめです。