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砂糖を使わずに作りました。 麹チーズケーキ(1cutサイズ)
¥648
砂糖を使わずに玄米麹を8時間煮詰めて、お米由来の自然の甘さで作りました。 “自然を食べる。里山を食べる。” 麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただける、グルテンフリーのチーズケーキです。 新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中無農薬、化学肥料不使用でつくった酒米を主原料に、里山で採れた季節の素材を贅沢にトッピング。 ひとつひとつ手作りで、オーブンでじっくり丁寧に焼き上げています。 一口食べると、自然で優しい麹の甘さが口いっぱいに広がります。 珈琲やお茶うけにはもちろん、ワインに合わせるのもおすすめです。
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雪のまちの玄米麹 (500g) ~栽培期間中 農薬・化学肥料不使用~
¥1,530
15%OFF
15%OFF
麹チーズケーキの素材として使用している玄米麹です。 雪深い里山の棚田で、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で育てた酒米「五百万石」でつくった玄米麹です。 甘酒や塩麹、醤油麹などで、深みのある麹の味わいをお楽しみください。 内容量 : 500g 保存方法 : 要冷凍(-18℃以下) ※冷凍での発送になります。
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【砂糖を使わずにつくりました】麹チーズケーキ 3個セット
¥2,160
砂糖を使わずに玄米麹を8時間煮詰めて、お米由来の自然の甘さで作った麹チーズケーキの3個入りBOXセットです。 ケーキのトッピングは、新潟県上越市安塚産の干柿&くるみです。砂糖不使用でも優しい甘みを感じることができるケーキです。 【内容量】1カットサイズ(砂糖不使用)×3個 【原材料名】玄米麹(玄米(新潟県上越市安塚区産五百万石100%))、クリームチーズ、卵、米粉、干柿、くるみ、天日塩、ふのり(一部に乳成分・卵・くるみを含む) 【賞味期限】出荷日から冷凍保存で90日 【保存方法】冷凍 ※冷凍でのお届けになり、解凍には冷蔵庫で6時間かかります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。